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【是时候给餐厅增加流量了】计谋
作者:巴爷文化部 发布时间:2019年04月17日 热度:

自媒体时代,越来越多行业搭上了这股热潮。不难发现,不少品牌通过自媒体获得了极大的关注度,其中就有不少餐饮品牌。

在消费升级的前提下,餐饮的本质已经变成了流量生意。餐厅不仅专注于菜品本身,也尽可能从菜品、卖点、到细节、服务的体验,让食客主动参与到餐厅的营销传播中。餐厅没有过多的营销支出,就获得了付费营销一样的效果,是不是很让人心动呢?当然,自带流量也需要餐厅的付出。

在这个“看脸”的时代,颜值就是第一生产力,优秀的摆盘就是吸引食客的前提如今的消费者,特别是众多女性消费者,就餐的流程都是先看,再拍,最后才是吃,更有甚者外出聚餐选的就是颜值高的餐厅和菜品。当消费者进店就餐餐厅的口味一般,摆盘上没有什么特殊。给消费者留下的印象就很有限了,下次吃饭聚餐就不会想起你的餐厅了。

餐厅传递给食客的不仅仅只是舌尖上的享受通过摆盘,也可以传达厨师的艺术创作与用心。对于巴爷的各加盟店来说,只要菜品能够吸引顾客拍照、发微博、发朋友圈,餐厅就获得了一次毫不费力的宣传。



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