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【餐厅位置偏僻?巴爷引流有诀窍】计谋
作者:巴爷文化部 发布时间:2019年06月26日 热度:

经常有加盟商疑惑,餐厅地理位置对餐厅的人流量影响很大,位置好的门面租金高,而租金相对较低的区域却有些偏僻,如何在较偏僻的区域中突破重围,扭转现状呢?

毋庸置疑,餐厅经营稳住现有顾客群是至关重要的。餐厅客流量有限,只有现有顾客群体不再流失,并能够持续的来消费,才有反败为胜的可能。

稳住现有顾客群,第一需要优化产品,巴爷的菜系很丰富,但对于口味需求多样化的不同区域食客,并不是每一道菜都适合,结合本土口味的创新菜品不仅可以使餐厅的菜品更丰富,带来的利润率也更高除此之外,优化就餐环境,为食客提供一个温馨舒适的就餐环境,也可以提高食客的满意度,增加顾客的稳定度。

餐厅仅仅靠老顾客维持,肯定也不是长久之有了稳定的老顾客,开拓新顾客也必不可少。除了提高新菜品的更换频率,还可以利用餐厅附近的美景或综合娱乐类别进行网络宣传。

      风景优美的地方自然不缺观光客,如何让地理位置不佳的巴爷店吸引观光客呢?无疑就是需要利用网络媒体的力量。大众旅游,特别是年轻群体旅游大都喜欢网上寻找制定攻略,这时,巴爷的加盟商们只需要在旅游网站上注册账号,给餐厅加上景区的标签,如距离观光景点衡山”只有5分钟的车程,上传了大量的餐厅照片和美食照片,以此来吸引顾客。

      文字的力量远不如照片给顾客带来的感觉更直观,大量的美景,美食的照片,这样也会刺激观光客前来消费的欲望。

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