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是夫妻也是合伙人
作者:巴爷文化部 发布时间:2018年11月15日 热度:

餐饮行业,最常见的就是夫妻店。小到一家早餐店,简单的一些地方特色餐饮,支撑起整个家庭的生活,大到餐厅酒店的投资,夫妻合作都是餐饮行业随处可见的。正是由于夫妻的特殊关系,让夫妻作为合伙人互相更放心,合作起来更加相辅相成。这些年来,越来越多夫妻都开始选择与重庆巴爷合作。

年初,公司接到一通江苏客户的咨询电话。客户对加盟表现出强烈的意愿,对公司的各种招牌菜都如数家珍。仔细询问下,才得知客户已经考察了很多餐饮项目,对重庆巴爷的项目颇感兴趣,多次试吃对比后,才拨通了咨询电话,公司客服给客户仔细给客户讲解了项目加盟流程后,客户满意地挂断电话。

没过几天,同样来自江苏的缪先生也打进电话咨询如东栟茶的加盟事宜,经过了解,缪先生与前几日咨询过的客户是夫妻,打算把多年的存款拿来创业。由于没有餐饮从业经验,缪先生对加盟还是有诸多疑虑。

除了餐饮技术指导学习,缪先生一家最担心的是资金问题。把一家人半辈子的继续拿来创业,对于普通家庭而言确实是一个需要勇气的决定。因为担心投入不能有预期收益,缪先生与妻子多番讨论,最后决定先向公司交付诚信金留住加盟区域。

经过了多次市场调查,店铺寻找,缪先生一家终于在栟茶镇找到合适的店铺,慎重考虑后与重庆巴爷签订合同。

夫妻俩分工明确,缪先生负责餐厅的装修与物资采购,妻子负责餐厅的经营与宣传。由于资金有限,栟茶店装修从简,却也窗明几净。在公司赵经理的协助下,妻子一边布置着开业现场,一边忧心忡忡等待。

开业当天,阵阵鞭炮后,陆续有食客进店尝鲜,妻子立即投入到招呼客户的行列中,而此时,缪先生在后厨指挥厨师们操作出菜,餐厅里一番热火朝天的景象。

一天经营结束,缪先生与妻子一边清点当天的食材和营业额,一边感叹:“餐饮真的是一个很消耗体力的行业啊!”但看着今天一天的收获,缪先生与妻子喜笑颜开。

每天生意火爆,缪先生都不忘让妻子给公司发回经营的视频,与公司一起分享成功的喜悦。

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