初秋的味道已经开始弥漫,经过一个燥热的夏季,身体仿佛都住进了“惰性因子”,但胃口仿佛反而被激活,此时来一锅“巴爷·香辣鸡煲”,瞬间满足了折腾的食欲,不一会儿,碗里的饭见底了。
河南田湖巴爷店经营已有九年,每年秋天,中秋国庆前后,巴爷店都会迎来一波生意小高峰,餐厅陈先生自然深谙这一餐饮规律,因此,早早就开始准备底料。
田湖店的鸡肉都挑选肉质紧实的,丰富的胶原蛋白还有些弹牙,用巴爷秘制底料在锅里文火慢煲,最后再搭配上新鲜配菜。除了特别的咸鲜味之外,还有让人上瘾的微辣。
周末上午,吵醒你的是否是这一份“巴爷·香辣鸡煲”?田湖店的“巴爷·香辣鸡煲”就像自家的家常菜一样,给足分量,诚意十足,轻松吃下一碗米饭不是问题。 |